Dugges Ale- & porterbryggeri
September 18, 2008Dugges Ale och Porterbryggeri
Bryggeriet i Mölndal grundades 2005 av Mikael Dugge Engström.
Dugges Ale & Porterbryggeri blev årets rookie på ölmarknaden förra året med mängder av fullträffar – Avenyn Ale var en av dessa. Och bryggaren Mikael Dugge Engström har fortsatt att spruta ur sig intressanta törstsläckare, med minst lika spännande namn. Eller vad sägs om följande exempel: Bollox, Johannas Bästa samt 1/2 Idjit. (Den sistnämnda, är just nu placerad på en hedrande nionde plats bland världens alla porter, ratebeer.com). Dugge gillar att krydda sina brygder med rejäla humlegivor.
Mer information på www.dugges.se
Tags: bryggeri > Dugges Ale- & porterbryggeri
October 7, 2009
Gustafs Finger
Konungen pekar tydligt ut var glaset skall stå. Denna ”Strong Bitter” med klassiska mörka karamellmaltsmakerna har både fyllighet och styrka. Gustaf har ett uppfriskande humlebett där Chinook-, EKG- och Cascadehumle bidrar med smak och inbjudande arom.
Tags: bitter > Dugges Ale- & porterbryggeri > Göteborgsviten
October 7, 2009
Johannas Bästa
En ”Best Bitter” med en aning Karamellmalt och Rostat korn som sätter sin prägel på både färg och smak. Centennial- och Cascadehumle ger en mild beska och blommighet. Johanna är en smakrik och mjuk Bitter med bra balans.
October 7, 2009
Avenyn Ale
En ”American Pale Ale” med frisk beska som vi kryddat med Chinook-, Pioneer- och Centennialhumle för att få en god grapefruktton. En frisk ale som sätter guldkant på de flesta tillfällen.
September 20, 2009
Fuggedaboudit!
En “American Brown Ale” brygd med fem olika maltsorter och fem olika humle. Färgen är vackert mörkt rödbrun och man hittar både choklad och frisk citrus i arom och smak.
September 20, 2009
Holy Cow!
En “India Pale Ale” med massor av malt och humle. Den relativt höga alkoholhalten ligger gömd bakom en fruktig och något söt karamellmaltskropp. Balanserad med fem olika humlesorter som skapat en stor men mjuk beska med “lååångt häng”. 
Innehåll
Tidigare
Andra bloggar om mikrobryggerier
- Amerikanska mikrobryggerier går framåt | Vin & Gastronomi
- Förstörelse och elände « Stentorp
- Kropp bryggde denna vackra öl « Rikets sal
- Exklusiva öl mitt i månaden | Vin & Gastronomi
- Allt om Öl: Ölbloggarträff i Eskilstuna?
- Ett annat New York: 137. Lanksy's
- Ofiltrerat - en öldrickares tankar: Brewdog Nanny State
- Pistonhead Spring Edition
- Gårdsförsäljning av alkohol utreds på nytt - Gävle - www.gd.se
- Kan orden ta slut?